重生1981从杀猪开始

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第78章 先决条件

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第78章 先决条件

在回过神来后。

曹福生连问曹芬芬:“你妈什么时候走的?”

“就在俺来找你的时候。”曹芬芬连回道。

“不是……”曹福生看了一眼夜色:“这都还没有天亮,她去花猪村不是找死吗?”

“俺也这样劝说过妈,可她不听啊!还非要开车带着舅舅跟两个屠夫去花猪村。”曹芬芬急的都快要哭出来了:“爸,你说现在该怎么办啊?”

“伱别急。”曹福生见姜初阳一刀已经将绑在楼梯上的矮脚土猪给杀了,猪血正在潺潺往大木桶里面流:“先等姜师傅把猪杀了再说。”

“这个时候还等什么,去晚了……”曹芬芬的话还没有说完,就被曹福生给恼怒的打断了:“你闭嘴行不行?就算是俺现在追上了你妈,你认为又有什么用?”

“你认为她会听劝回去?”

“这个……”曹芬芬哑口无言了。

也才发现,自己这是瞎着急。

“等着吧!等下看姜师傅怎么说。”曹福生丢下这句话给曹芬芬后,就去帮忙提开水烫猪毛了。

曹芬芬没办法。

只得在一旁等着。

姜初阳、黄磊虽然听到了他们父女的对话。

但却是没有去多管。

因为曹福生媳妇擅自去花猪村收猪的事情。

他们现在就是想管也管不了。

当然了,也深知没有像老村长这样的熟人带路。

只怕曹福生媳妇连花猪村进村的路都找不到。

就算是找到了去花猪村的路。

李村长等花猪村的村民。

又会将花猪卖给他们吗?

答案是肯定不会的。

所以现在该干嘛干嘛。

等有时间了再跟曹福生说这事情也不迟。

而绑在楼梯上的矮脚土猪杀了。

除了烫猪毛姜初阳还得煮猪血。

所以在跟黄磊交代了几句后。

就提着一大桶生猪血去厨房了。

黄五一这个厨师自然是不会错过学习的机会。

带着两个帮厨连快步跟在了后面。

曹福生看着这一幕直摇头:“你们别偷师了,这煮猪血看着容易,但一时半会的功夫根本学不会的。”

“是吗?”黄五一可不这样认为,在拍了拍啤酒肚后,就站在大铁锅旁认真的学习了起来。

两个帮厨也是一样。

眼睛都不眨一下在偷学着。

偷偷记下了姜初阳往猪血中放的佐料。

还有一些看似很随意又很不正常的手法。

眼见根本就没有曹福生说的那样难。

那是忍不住有些失望。

其中一个帮厨还转身走了。

去忙他该忙的事情去了。

姜初阳猜到了这个帮厨的心思。

但也没有去多说什么。

而是对添柴火的王秀娥交代起来了煮猪血的时间还有注意事项,然后转身就走出厨房。

黄五一偷偷将姜初阳的话记在了心里。

本来想第一时间离开去帮忙肢解土猪的。

但下一秒却是突然间皱起了眉头:“不对!我好像漏掉了什么,要不然的话,不可能这样简单。”

“你漏掉的是火候。”门口的曹福生闻言忍不住提醒道:“别小看这煮猪血,多掺一瓢水,少一些猪血,那火候都不可能一成不变的。”

“俺之前在花猪村煮了两大锅猪血都没有成功,就是因为火候掌握不好。”

“是吗?”黄五一回味着曹福生的话呆住了。

真要这样说的话。

那一时半会的功夫还真学不会啊!

因为杀的土猪只有一头。

不可能有多余的猪血让他去浪费。

让他去摸清楚煮猪血的火候。

而姜初阳就不一样了。

他是屠夫。

一次失败了。

那下次杀猪煮猪血注意点就行了。

想到这,黄五一苦笑了起来。

也才发现姜初阳为什么不拦着他偷师学艺了。

原来这里面的先决条件非常的苛刻。

苛刻到就连他这个厨师都达不到。

……

晒谷场上。

猪毛被黄磊刮干净后。

姜初阳就让黄庆生、黄武新搭把手,将楼梯给竖了起来,然后拿起杀猪刀开膛破肚拿出了内脏。

因为这一头土猪只管杀,不管卖。

所以姜初阳就没有去管内脏。

而是挥刀麻利的开始分类。

首先将猪头、前腿、后腿给卸了下来。

然后剔除出排骨。

好了后,姜初阳拿起抹布擦拭了一下双手问黄庆生:“需要帮忙将扣肉用的五花肉切出来吗?”

“这个……”黄庆生看向了黄五一。

“看我干嘛?”黄五一连摇头:“我是厨师,不是屠夫,论切肉我可不是小姜的对手,所以呀!你接下来应该相信小姜,而不是看我。”

“好吧!”黄庆生讪笑。

想跟姜初阳道歉。

却是不知道如何开口。

姜初阳没有去计较这些。

而是拿起杀猪刀帮忙细分起来了猪肉。

因为刀工精湛的缘故,切出来的肉那是均都没有补过第二刀。

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