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顾梨白

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第77章 接手山庄没那么容易

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回去的路上,沈云昭问,“赵总,现在山庄还有客人吗?”

“有。山庄最忠诚的客户就是钓鱼佬,每天都有不少钓鱼佬开车来这里钓鱼,不管有没有钓到鱼都会在这里吃一顿再走。”

毫不客气的说,要不是有钓鱼佬,山庄早倒闭了。

“还有其他客人吗?”

赵凯沉默了一会,才说道,“有是有,但很少。”

以前每到周末,不少人专程从城里开车来这里玩耍+吃饭,但这半年来因为自己没心思管理山庄,来的人越来越少。

沈云昭倒是诧异得多看了赵凯几眼,这个赵凯还是挺实诚的,没有欺骗自己。

要是其他人,这会儿肯定说得天花乱坠,说天福山庄客似云来,每天都好多顾客。

到了山庄,厨师已经准备了一桌子丰富的菜,最出名的蒸鸡和一鱼多吃,包括清蒸鱼,鱼头豆腐汤,酸菜鱼等等。

蒸鸡的味道不错,鸡肉很嫩很入味,但不是正宗的走地鸡,肉质没那么有韧性,不耐嚼,跟走地鸡还是有差别的。

鱼倒是湖里打捞上来的野生鱼,味道还不错。

厨师的水平挺不错的,虽然跟华辉和星光的厨师相比差了一点,但也不会差太多。

吃过饭,沈云昭表示要见见厨师。

“赵总好,沈总好,程总好。”厨师方奇恭敬得叫人,刚刚赵凯来后厨找他的时候,跟他说过未来的老板想见他。

方奇很忐忑,不知道未来老板人怎么样,会不会接手他们这些老员工。

要是未来老板不要他们,他们就得重新找工作。

现在工作不好找呀,哎!

“你好,坐。”沈云昭笑着说,“方厨师,刚刚那道蒸鸡怎么做的?挺好吃的。”

问的是自己最擅长的领域,方奇顿时放松不少,说道,“其实很简单,这种蒸鸡选的都是不大的小母鸡,这样肉质才嫩。鸡拔毛后。用盐擦全身……”

沈云昭又问了几个问题,方奇都老老实实回答了。

然后沈云昭就让他下去了。

“谢谢赵总款待,时间不早了,我们得回去了。”

赵凯站起来送他们,“沈总程总慢走。”

回到家,沈云昭先去看瑶瑶。

小家伙已经跟外婆睡了,睡的四仰八叉。

“今天怎么这么迟回来?”周秀芹低声问。

“有点事,妈,今天你陪瑶瑶睡觉吧。”

“行。”周秀芹看出沈云昭夫妻应该还有事情要忙,也就没多问,又躺回去了。

“这段时间瑶瑶都很早睡觉了。”

程绍元开心道,瑶瑶是个睡渣,从出月子开始,每天晚上都要11点过后才睡,这个习惯怎么都改不掉。

没想到这段时间突然间就变了,每天晚上一到9点,就指着房间示意要睡觉了。

沈云昭笑道,“她现在每天运动量都特别大,玩累了,自然就睡得早。”

两人聊了一会儿女儿,然后就开始聊天福山庄。

沈云昭道,“我是这么规划的,现在我们没钱,天福山庄的硬件设施不要大改,等有钱了再改,现在保持原状就行。但是那个菜园子、家禽养殖区全部拆除,太占地方了。”

“大部分的菜还是原先一样去外面采购,小部分我们自己空间里种的菜直接送到天福山庄,你觉得呢?”

程绍元思考了一番,“空间菜还没成熟,肯定要外面采购。要是空间菜大量成熟了,就不用外面采购了。

还有一点,我觉得天福山庄的特色鱼和鸡就不错。鱼湖里有,但是那条湖就那么大,加上钓鱼佬钓的鱼,其实是远远不够山庄消耗的。”

“我建议鱼分三类,一类是外面采购的,一类是湖里捞的,还有一类就是我们空间里的。与之相对应的,三类鱼三种不同的价格,这样能满足不同消费者的需求。我们的特点是吃野生鱼,这个一定要保持。”

这年头大家都追崇野生的东西,野生鱼是个很好的噱头。

当然,从味道上讲,野生鱼的口感还真的比养殖的好吃多了。

而且空间那条河那么大,里面的鱼类数量不知多少,根本捞不完。

就算真的少了,他们每年多放点鱼苗下去,也就够了。

程绍元又道,“鸡也是这样,一部分外面采购,一部分我们空间养殖。”

沈云昭非常赞同,“这样我们山庄的菜品就有特色,就能留住客户。”

从华辉和星光的经验来看,空间的东西不仅能卖出高价,还有一大堆的拥护者。

两人聊了两个多小时,对天福山庄的规划有了初步的计划。

临睡前,沈云昭问,“元哥,你在单位是不是被排挤了?”

程绍元身子顿了一下,然后无奈道,“什么都瞒不过你的眼睛。”

自从他拒绝签字,就被一把手慢慢的冷落,后来更是一步一步被架空,现在甚至直接把重要工作安排给他下属,压根不告诉他。

所以现在程绍元在单位浑身不自在,说他是部门领导吧,重要的活全部不经他的手,他被边缘化了;不是领导吧,一把手又没撤他的职。

他叹息一声,“刚开始还是很不习惯的,但是过段时间也就适应了。再说,我们还有一个山庄要建设,还有好多事情要做。所以我也没空去想那些,还是多花点心思在山庄上。”

这就是程绍元目前的想法,未来坐冷板凳已经避不可免,过段时间单位换届,他大概率会被撤职,变成普通的科员。

现在买了天福山庄,他就要花心思建设山庄,争取赚更多钱,哪里还有心思想单位的事?

见程程绍元确实不会沮丧伤心,沈云昭就放心了。

……

第二天早晨,沈云昭去送菌菇的时候,周星宇专程找到她。

“云昭,听说你买下了天福山庄,是不是真的?”

沈云昭惊讶于周星宇那么快就知道了消息,“星宇哥,你知道?”

“能不知道吗?我们兴宁县就那么点大,你昨天买,今天就传得整个县城的人都知道了。”

其实没那么夸张,也就餐饮业那几个龙头老大知道而已。

“云昭,我把你当我亲妹子看待。我跟你说,这个天福山庄不简单,你要接手没那么容易。”

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