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第339章 毛血旺

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夏楚楚站在厨房里,手里握着一把锋利的菜刀,眼神坚定而专注。

她知道,要想让饭店的生意越来越好,必须得有一道招牌菜,一道能让顾客一吃就忘不了的菜。

“毛血旺和大骨头,这两样东西要是能结合起来,肯定能火!”

夏楚楚自言自语道,手中的菜刀在空中划出一道弧线,仿佛在切割空气中的难题。

就在这时,厨房的门被推开了,一阵清脆的笑声传来。

“楚楚,你又在琢磨什么新菜呢?”是她的闺蜜秀秀,一个身材高挑、笑容灿烂的女孩。

“秀秀,你来得正好!”夏楚楚放下菜刀,转身迎向闺蜜,

“我在想,能不能把毛血旺夹在大骨头的骨髓里面,然后一起吸着吃,你觉得怎么样?”

秀秀眨了眨眼睛,脸上露出了一丝惊讶的神色。

“哇,楚楚,你这脑洞也太大了吧!不过,听起来好像挺有意思的。”

“是吧?我也觉得这个想法挺疯狂的,但说不定真的能行!”

夏楚楚的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,“我想试试看,说不定能成为我们饭店的招牌菜!”

秀秀点了点头,但随即又皱起了眉头。“不过,楚楚,你确定这样真的好吃吗?

毛血旺的味道那么重,骨髓又是另一种味道,两种味道混在一起,会不会太奇怪了?”

夏楚楚愣了一下,随即陷入了沉思。秀秀的话不无道理,两种截然不同的味道混合在一起,

确实有可能产生意想不到的结果。她咬了咬嘴唇,心里有些动摇。

“要不,我们先试试看?”秀秀提议道,“反正现在也没什么客人,我们可以随便折腾。”

夏楚楚点了点头,心里重新燃起了希望。“好,那就试试看!”

两人立刻行动起来,夏楚楚负责准备毛血旺的材料,秀秀则负责处理大骨头。

厨房里顿时热闹起来,锅碗瓢盆的碰撞声、油锅的滋滋声、还有两人的笑声交织在一起,仿佛一场小小的交响乐。

然而,当第一口“毛血旺夹骨髓”被送到嘴里时,夏楚楚的脸色瞬间变得难看起来。

味道出乎意料的奇怪,毛血旺的辣味和骨髓的油腻感混合在一起,简直让人无法下咽。

“呃,这个……好像不太行。”秀秀皱着眉头,勉强咽下了嘴里的食物。

夏楚楚和秀秀面面相觑,厨房里的气氛一下子凝固了。

夏楚楚不甘心地又尝了一口,眉头紧锁,心里满是挫败感。

“看来,这个想法还是太冒险了。”秀秀叹了口气,拍了拍夏楚楚的肩膀,“别灰心,楚楚,咱们再想想别的办法。”

夏楚楚摇了摇头,眼神中却依然闪烁着不甘心的光芒。

“不行,我不能就这么放弃。这道菜的创意是好的,只是我们还没找到合适的搭配方法。”

就在这时,厨房的门再次被推开,一个浑厚的声音传来:“哟,你们俩这是在折腾什么呢?”

夏楚楚和秀秀同时转头,看到李大厨正站在门口,手里还拿着一袋新鲜的食材。

李大厨是饭店的老厨师,经验丰富,手艺精湛,平时总是笑呵呵的,

但一旦涉及到烹饪,他的态度就会变得极其严谨。

“李大厨!”夏楚楚像是看到了救星,连忙迎了上去,

“我们刚才在试一道新菜,但味道不太理想,您能帮我们看看吗?”

李大厨挑了挑眉,目光扫过桌上的食材和锅里的残羹,

脸上露出一丝好奇。“哦?新菜?你们俩又在搞什么新花样?”

秀秀吐了吐舌头,笑着解释道:“楚楚想把毛血旺夹在大骨头的骨髓里,然后一起吸着吃,结果……味道有点奇怪。”

李大厨听完,忍不住笑了起来。“哈哈,

你们这想法倒是挺有创意的,不过,毛血旺和大骨头的味道确实不太搭。”

夏楚楚有些沮丧地点了点头,但仍然不甘心。

“可是,我觉得这两样东西要是能结合起来,肯定能成为一道独特的招牌菜。”

李大厨摸了摸下巴,若有所思地看着夏楚楚。

“嗯,你的想法不错,但关键是怎么让两种味道融合得恰到好处。

毛血旺的味道重,骨髓又偏油腻,直接混在一起确实容易出问题。”

夏楚楚眼睛一亮,连忙问道:“那您有什么建议吗?”

李大厨笑了笑,走到灶台前,拿起锅铲轻轻搅动了一下锅里的汤汁。

“其实,毛血旺的味道虽然重,但它的层次感很强。

你可以试着在骨髓里加入一些清淡的调料,比如姜片、葱段,甚至可以加点清酒,去去油腻感。”

“然后再把毛血旺的汤汁调得稍微清淡一些,这样两种味道就不会互相冲突了。”

夏楚楚听得连连点头,心里豁然开朗。“对啊,我怎么没想到呢!李大厨,您真是太厉害了!”

李大厨摆了摆手,笑道:“别急着夸我,这只是个思路。具体怎么做,还得看你们的实践。”

秀秀也兴奋地拍了拍手。“那我们现在就试试吧!”

夏楚楚立刻行动起来,重新准备食材。她按照李大厨的建议,

先在骨髓里加入了姜片和葱段,再用清酒稍微腌制了一下。

接着,她调整了毛血旺的汤汁,减少了辣椒和花椒的用量,增加了一些鲜味调料。

厨房里再次热闹起来,锅碗瓢盆的碰撞声此起彼伏。

李大厨站在一旁,时不时地指点几句,夏楚楚和秀秀则全神贯注地操作着。

过了一会儿,一锅新的“毛血旺夹骨髓”终于出锅了。

夏楚楚小心翼翼地盛了一碗,递给李大厨。“李大厨,您先尝尝看。”

李大厨接过碗,用勺子舀了一口,细细品尝。他的眉头微微皱起,似乎在思考什么。

夏楚楚和秀秀紧张地看着他,心里七上八下。

“嗯……”李大厨终于开口了,“味道比刚才好多了……”

夏楚楚的心一下子沉了下去,但李大厨接着说道:

“方向是对的。你们可以再试试调整一下骨髓的腌制时间,还有毛血旺的汤汁浓度。”

夏楚楚点了点头,心里重新燃起了希望。“好,我们再试试!”

夏楚楚和秀秀再次投入到试验中,她们按照李大厨的建议,调整了骨髓的腌制时间和毛血旺的汤汁浓度。

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