让虎永刚回味无穷的是那道“土鸡焖花卷”，想不到的是，土鸡的鲜美与花卷的香甜也能完美的结合在一起。
而这家的饮料，也很富有民族特色，让两大一小三位女士赞不绝口。
这里的饮料主要有两种，一种是“克尔西曼”，类似啤酒，是用蜂蜜和啤酒化发酵后酿制而成的；
另外一种叫“克赛勒”，是用野葡萄酿的酒。
看这名字奇怪，虎永刚一问才知，这个餐馆的老板是塔塔尔族人，而这两种饮料都是塔塔尔族人民最喜爱的饮料。
塔塔尔族，这是虎永刚之前没有遇到过的民族，顿时兴趣十足地和老板攀谈起来。
塔塔尔族族称为自称“tatar” 一词的音译，在汉文史籍中常被译为“鞑靼”、“达怛”等，中国境内塔塔尔族的人口数只有3000多人，是中国境内人口最少的民族。
他们信仰伊斯兰教，文化教育事业具有优良的传统，文化生活丰富多彩，民族音乐以豪放的草原情调为特色。
塔塔尔族中流传着这样一句话：“有诗歌的地方就有塔塔尔人，在塔塔尔人生活的地方一定有诗歌。”
由此可见他们向往美好生活的程度，所以他们最爱洁净，住房总是收拾的很干净，周围还种满各种花草树木，环境幽雅。
虎永刚几人都对塔塔尔族人的婚俗比较感兴趣。
老板本不想说，但扛不住几人的请求，又有虎永刚华子的加持，还是娓娓道来。
在过去，塔塔尔人一般实行族内婚，而现在，随着民族交往的增多，与维吾尔族、哈萨克族等民族的通婚越来越多，但必须是要信仰伊斯兰教的。
塔塔尔族结婚一般要经过说亲、订亲、婚礼等几个阶段。
塔塔尔族婚礼一般是在新娘家举行。
结婚前几天，男方要把为新娘制作全部服装、炊具、陈设、婚礼时食用的食品和为新娘父母准备的礼物都送到新娘家去。
女方要准备床上用品以及窗帘等物品。
男方家和女方家各请一个“金哥”（女性），结婚期间主要由“金哥”来伺候料理新郎和新娘的生活起居。
婚礼当天要请阿訇念“尼卡”，并分别询问双方是否愿意结为夫妻，之后请新婚夫妇共饮一杯糖水，象征甜甜蜜蜜，白头到老。
中午时分，亲戚朋友带着礼物纷纷到女方家祝贺。
晚上身着新婚服的新郎在伴郎及亲朋好友的陪同下，拉着手风琴，唱着“几尔”（欢乐的塔塔尔流行歌曲，曲子固定，歌词即兴编唱），一路歌声琴声不断，以增添欢乐气氛。
迎新队伍到女方家后被拦住，需环绕院一圈，新郎在院前唱歌吟诗，并送上携带的钱财后，才准许进门，人们为新婚夫妇祝福。
这天女方家宰羊煮肉，准备丰盛的筵席来接待来宾，青年人唱歌跳舞进行庆贺。
按照传统习惯，新郎和新娘婚后，先要在女方家住一段时间，一般为一两个月，长的住一年左右，有的甚至要到第一个孩子出世后，再把妻子娶回家。
没有儿子的人家，女婿可以留下，与岳父母共同生活，并有继承岳父母财产的权利。
不过，现在塔塔尔人结婚，虽然新郎要提前到女方家中去，但结婚那天就把新娘接回男方家了。
虎永刚笑言，也算是移风易俗了……
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