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第5章 饺子馅

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老爷回到家里,正赶上包饺子。老奶说,你回来了,赶快帮忙擀饺子皮。

根据往年的经验,饺子馅拌好后,一个人擀饺子皮,一个人包饺子,不足一个时辰,饺子馅就用完了。包出来的饺子也刚好够全家人吃的了。

可今年有点不一样,老爷不停的擀面皮,老奶不停的包。明明包了一个时辰了,可盆子里的饺子馅却还有很多。看看桌子上包出来的饺子,白花花一大片,已经足够全家人吃两顿了。这时候老爷发话了,说,就这样吧,看看够吃不够,如果够吃就不用再包了。老奶看看包好的饺子,说足够吃了。她又看看剩下的饺子馅,觉着有点奇怪。以往包这么多饺子,馅儿早用完了,即便有剩下的,也不会太多。可今年不同,饺子包了那么多,饺子馅却还剩了不少。

一家人也没有多想,就忙活着准备下饺子。

吃饺子之前还有一个很重要的事儿,就是鞭炮放完后,去给家里所敬的各路神仙,上香磕头,烧纸祭祀。

多年来,这些事都是我老爷一个人亲自干的。老爷给家里所供奉的所有牌位,挨个上香磕头,一丝不苟。

等敬完了所有的神,例如财神爷,火神爷,马王爷,土地爷,还有祖先三代的供奉牌位,全都上了一遍香。这才忽然想起还有一个牌位,在另外一个小屋里。就是前些时候所立的,黄大仙的牌位。这可不敢忘啊,老爷赶紧打开小屋的门,对着老黄的牌位,恭恭敬敬的作个揖,然后上香烧纸,毕恭毕敬。

做完这些,一家人围在火炉旁,等着老奶下饺子。

半个时辰以后,饺子下好了。老奶端上来一桌热腾腾的饺子,大家欢天喜地,争相品尝。两个爷爷狼吞虎咽,来不及品味,饺子就已经进到肚子里了。他俩盼这年夜饭很长时间了。庄稼人,一年也吃不了几回饺子。孩子们盼了一年,就等着春节能添件新衣服,吃顿好饭。

老爷老奶跟他俩不一样,都是细嚼慢咽,仔细品味。吃着吃着,老爷停了下来,瞅着老奶问,咱们的饺子不是猪肉馅吗?老奶回答,是啊,咱们今年只有猪肉馅的,羊肉和牛肉都太贵了,买不起啊。

可我怎么吃出羊肉馅的饺子呢?老爷不解的望着大家。一家人你看看我,我看看你,都停了下来。紧接着又都仔细品尝一下自己碗里边的饺子,天呐,确实有羊肉馅的饺子啊。所有人都张大嘴巴,个个目瞪口呆,惊到说不出话来。

稍停片刻,老爷第一个醒了过来,嘴里嘟囔说,难道是老黄?

老奶连忙伸出手来,捂住老爷的嘴,示意他不要说话。然后对大家说,吃吧吃吧,不管什么馅的饺子,好吃就好。以后不管在家里外面,不准提这件事。说完还特意瞅瞅她的两个儿子,也就是我的两个爷爷。我爷爷排行老二。当时我爷爷和我大爷,都还是孩子,没见过世面。听我老奶这么一说,都慌忙点头,闷声吃饺子。老奶和老爷对视了一眼,相互点了点头,会意的笑了。

再说张道士,等我老爷走后,就急忙烧水下饺子。

饺子下好后,一个个晶莹透亮,圆润饱满。道士心里高兴,呡了一口烧酒,夹起一个饺子就送到嘴里边。

啊呀——

道士一声尖叫,把到嘴的饺子吐了出来。原来饺子看起来圆润饱满,哪知道里面是一包开水,哪有半点饺子馅儿。一口咬破饺子皮,里面开水流出,烫得道士呲牙咧嘴,一会儿功夫,满嘴血泡。张道士心里念道,怎么会这么巧,第一个饺子就是空的。紧接着,又把第二个饺子送进嘴里。这回他有了防备,慢慢嚼开,然而,这里面也是空的!虽然没有像刚才那个烫了嘴巴,但张道士的心里却有一种不详的预感。于是,他不再吃饺子,停了下来,用筷子把所有的饺子都打开,一看傻眼了。所有的饺子,竟然都是空的!

道士气急败坏,心里说,这李家村的老李怎么能这样呢?大过年的给我送来这种饺子,这不是成心戏弄人的吗,我平时待他不薄啊?

等明天,我要找他理论去!

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