谢三爷、谢四爷的媳妇也把家里现有的吃食说了一遍，
谢老太家的粮食最多，近20斤糙米，一坛咸菜，两口袋板栗，小半袋干木耳，
杨沈氏想了想，开口说道：“除了王家人少一些，其他几家的人口都差不多，
我们5家一家出半碗糙米，一碗板栗，王大海家出一碗板栗，一碗野菜干，行不”？
谢卢氏笑着说道：“行，怎么不行，聚到一起就是有缘，没必要斤斤计较”，
她表了态，其他几个妯娌肯定也同意，就连最爱计较的谢老太也没有唱反调，
杨沈氏拿出两个盆让大家把糙米与板栗分放倒在盆里，
“杨奶奶，板栗能吃应该很多人不知道吧，不如把板栗拿去卖，卖了钱再买粮食”，
谢老太最先支持谢红：“沈姐，板栗生吃或者煮熟了吃，都好吃，说不定真能卖银子呢”！
谢老太巴不得板栗能变现成银子，他们手上的银子看着不少，但架不住家里人多，建房恐怕都还要差一些，
其他几家也有同样的心思，金川县如果没有板栗卖，他们手上的板栗就奇货可居，或许一斤板栗的价格就能抵上一斤糙米，
“谢二嫂，要不，我们每家派一个人，拿着板栗上街试试”，
杨沈氏也动心了，她家有建房子的银子，不过，谁也不会嫌银子多不是，
谢卢氏笑呵呵的说道：“三丫，你有什么好主意”，谢红提出卖板栗，怎么卖谢红心里肯定有想法，
“生板栗卖不起价，煮板栗没有特色吸引不了人，把板栗炒好去卖怎么样”？
谢红大方的说出她的想法，她想帮衬一下谢家村的村民，教他们炒板栗卖，
糖炒板栗一斤起码能卖出几斤生板栗的价钱，空间里，小卖部就有个专门炒板栗的机器，
机器不能拿出来，拿一些黑色的熟砂还是可以的，
炒栗子选用的砂子是石英砂，砂本身的颜色也不是黑色的，最早是白色的，只是因为炒制时间久了，才变成了黑色，
但并不是只有石英砂可以用来炒板栗，铁沙、河沙也是可以的，选用洁净且颗粒均匀的细砂，
用清水洗净，然后筛去细末、晾晒后用饴糖、茶油搅拌均匀，炒成“熟砂”就可以用来炒板栗了，
“炒板栗”？想到年节时炒的花生、瓜子黑呼呼的没有没相，谢卢氏就开始打退堂鼓，
“嗯嗯，就是炒板栗，一会柴火捡回来，我先炒一点，大家尝尝”，
谢红在心里庆幸当初奶奶在小卖部炒板栗卖，除了买机器还买了不了石英砂，并且一次性炒成熟砂，
“那行，今天中午就煮糙米粥，大家拿出来的板栗就让三丫头来炒，好吃明天就炒去卖”，
杨沈氏拍板同意让谢红炒板栗，反正就6碗板栗，炒的不好吃也不浪费，给孩子们当零食，
谢红接过装板栗的盆子，叫上谢燕，在门口用干净的雪给擦了擦，本来就不脏的板栗变得更加干净，
“小妹，你真会炒板栗”，谢燕担心板栗炒焦了板栗仁也还是生的，
“喏，你试试”，谢红从空间里抓出一把，她提前炒好的，并且剥了皮的板栗仁，
谢燕接过板栗仁，有些心虚的回头望了眼，屋里的人都在东拉西扯的聊天，没有人看着她，
大口，大口的把十多个板栗仁咽下，这才开口问道：
“小妹，这就是你说的炒板栗，还要去皮再炒，好吃是好吃，就是炒前还要去壳太麻烦了” ，
谢红噗嗤一笑：“不用去壳，昨天晚上我炒了一锅，为了方便你们吃，我剥了一些出来”，
哦，原来是这样，谢燕两眼冒光，
“小妹，我们也可以炒了拿去卖呀，为什么要告诉村里人”，
谢红空间里有七，八十斤板栗她是知道的，
谢红笑了笑，赚钱的法子多的是，糖炒栗子她根本没放在眼里，
杨大夫他们回来的时候已经是下午，杨沈氏决定不煮饭了，再过一个多时辰，县衙就要开始拖粥了，
谢红在小厨房里炒板栗，杨沈氏安排每户派一个人去厨房跟着学，
不管炒板栗好不好吃，学学也没坏处，还无私的贡献出自家的粗盐与白糖，
锅里只有砂石，没有板栗，贺霞好奇的问：“三丫，不是炒板栗吗？这些黑家伙炒来干嘛”！
炒栗子必须要加砂子，先把砂子炒热，放一点盐放一勺糖，然后下板栗，不停翻炒让栗子均匀受热，
谢红讲述的同时，手一直在忙活，锅里的板栗从暗然无光变的油锃锃的，看着就喜人，
贺霞吞了口口水，炒栗子传出的甜味及栗子自身的香味，让她馋的不行，
为了转移视线，她开始了解砂石，“三丫，砂石是哪来的，河里捡的吗”？
“嗯嗯，在河里捡这种大小差不多的沙石，清洗干净，筛选出来的砂石晾晒干了，
加盐加糖放在锅里炒成熟砂，就可以用来炒栗子了，炒花生、瓜子也行”，
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