陈平无法形容自己此时此刻的心情，他面对的人，明明是一个七八岁的孩子，可是就是这个孩子，却给他一种很熟悉的感觉。
对，熟悉。
陈平是个生意人，每天都要接触各式各样的人，其中有一种人，便是生意人。生意人精明，重利，与人打交道的时候都有很强的危机意识，习惯打官腔，说话做事留几分。他自从接手打理这家酒楼开始，就时时刻刻的提醒自己，做生意就像是走架在山涧上的独木桥，一不小行就会粉身碎骨，万劫不复，所以永远不要小看任何一个人，不管他是对手，还是朋友。因为轻视的后果，是他无法承受的。
陈平把这一条奉为是金科玉律，十多年来一直坚持着，从不轻视小看任何一个出现在他面前的人，没想到，今天他居然大意了，竟然犯了这个能要命的错误。
周小米的一番话，可算是把陈平点醒了。他不敢再起轻视之心，而是把自己面前这个小人当成一个谈生意的对象来对待。
“小姑娘说的话倒是有几分道理。可你知道不知道，这云丝从没在咱们林家集出现过，东西是好是坏，旁人都不得而知，想要把这个东西推广出来，可不是件容易的事情啊！”陈平这话是有水分的，不过在商言商，周小米也不怪他。
一份干豆腐而已，让他说得跟王母娘娘的蟠桃似的。
“我不过是个小孩子，掌柜的又何必考我呢！”周小米眨眨大眼睛，一副懵懂的模样。他作为一个掌柜，想要推出一个新品菜式的手段有千千万，怎么可能这般困难？明明不是想趁机压价，或者有所求。
周小米觉得，后者的可能性更大一些，或许这个陈掌柜看出了机遇，有垄断的想法也不一定。
周小米的心思转了一个圈，便双道：“我娘还在家等我吃饭，掌柜的不如痛快点，有话直说。”
周大海有点坐不住了，觉得自己闺女这样，咳，多少有些失礼。
咳，陈平差点被自己的口水给呛死。
“唉，我想知道，你们一天能做多少云丝！”
还是感兴趣嘛！
周小米想了想，便道：“我们这个豆腐作坊刚开张不久，每天能做两百斤的大豆腐，五十斤的云丝，日后还会有红方，豆干……”
陈平的眼睛迅速亮了一下，“哦？”
“如果你能按照我们说的价格收购云丝，那么接下来我们周家豆腐作坊的所有豆制品，都优先供给你们林记酒楼，而且一旦咱们合作了，我们不会再向第二家供应。”周小米微微勾了勾嘴角，她相信自己开出的条件，会让陈掌柜心动的。
果然，陈平的神情马上郑重起来，这孩子一下子就说到了关键之处，就扼住了他的七寸！或者说，能提出这样要求的孩子，本来就聪慧过人！陈平可以想象得到，如果自己再推托下去，这小姑娘怕是立刻就能抱着云丝走人。
“好，痛快！”陈平先前的犹豫和轻视都被周小米的几句话给打散了，他为自己的目光短浅而微微羞愧，对方只是一个孩子，却有如此精明的生意头脑，看来以后自己完全可以把她当成是合作对象来对待了。
“小姑娘说快爽快，那么陈某人就不能不知趣了！”陈平想了想，才又道：“只是五十斤云丝，将来未必能够我们林记用。”
“陈掌柜尽管放心，想要提高产量并不难，我只怕日后做得太多了，林记会吃不下。”这是周小米的试探。
陈平赞赏的点了点头，小小年纪心思缜密，说起话来老成持重，看似不温不火实则暗藏锋芒，果真是个人物。
不过，陈平也不喜欢把话说得太满，故而回道：“以后的事情谁能说得清？眼下这五十斤云丝便当作是试水石吧。”
周小米从善如流，知道凡事急不得，便只道：“如此，便依掌柜的好了，我看倒也不急着写什么契约，先让陈掌柜研究几日新菜，若是这云丝的销路确实不错，再定契约也不迟。”
陈平正有此意，哪里还会推脱，下当让人把云丝过了称，按照一斤六文钱的价格把钱交给了周大海。
周小米临走时把家里的地址交待清楚了，告诉陈平若是有事，便差人到林家集北边的周家作坊去找人。
陈平笑着应了，让小伙计把二人送出了林记酒楼的大门。
周大海心里惴惴的，也不知道这事儿是成了，还是没成。手里的云丝虽然卖了，可是后面还要不要却得看人家的心情，契约没有定下，什么都不算，这云丝的销路，不容乐观啊！
周小米倒是不着急，她心里有把握着呢！林记酒楼名声在外，且不说每日宾客云集，生意红火，听说他们家的素斋也做得极好，镇上有钱人家的太太们吃素斋，都是到林记酒楼记席面的。
这云丝虽然不是什么值钱的东西，可是做素斋却是顶不错的，冬天的菜本来就少，有了丰富的豆制品，还怕斋菜不成席吗？
林记酒楼，会找过来的。
“行了爹，这事儿成就成，不成就不成，做买卖嘛，自然有风险。要是林记不识货，路们再找别人便是了，实在不行，还可以像卖豆腐那样卖嘛。”
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