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第100章 香椿拌豆腐

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石膏点的豆腐,是容易有涩味的,凉拌的话,还是焯一道水比较可口。

林放把豆腐切成了麻将大小的小块,本身做的是嫩豆腐,

为了保持口感,也就没有焯水太久,只是过了一道,就捞了出来。

把豆腐一块块的叠到盘子里,摆成了宝塔的形状。

香椿叶选的都是嫩芽,处理干净之后,基本上只是稍稍放进滚水里就捞了出来。

备好新鲜的红辣椒和大蒜,统统切成碎末和香椿放到一起,

先加盐,后放味精,点上香油激发出香味,随后才加入酱油、醋。

林放没有放辣椒面和花椒面,也就没有泼滚油。

他感觉微微有点辣味刚好,早上不适合吃的太辣。

随后,他把拌好的带汁香椿浇到豆腐上面。

酱油、醋的酱色没有在豆腐上停留多久,便滑到了最下面。

呈现在林放面前的,依旧是一清二白的香醇和豆腐!

林放看来一眼,感觉颇为满意。

接着,就把馒头和茶叶蛋一起蒸上。

至于八宝粥,那自然是放进空间里加速蒸煮来的方便。

结果就是这边八宝粥都已经煮好了拿出来,馒头还差了点火候。

林放也不着急,他把东西放好,打开西耳房房门,想去看看老太太起来了没有。

于丽不在,老太太每天都起的很早。

这会儿正坐在躺椅上,眯着眼睛听着声音开的极小的收音机。

声音小到林放隔着一堵墙都没听到动静,偏是老太太摇头晃脑的模样,听的极为投入。

林放见状,不由得好气又好笑。

这老太太可真行!

这么小的声音,他都听不到,偏偏老太太能听的入迷。

就这,她还见天的说自己听不见,真是个老可爱!

林放走过去,故意凑趣的问道:“奶奶,收音机声音这么小,您听得见吗?”

老太太微微睁开眼睛,一脸的茫然:“你说什么?我听不见!”

得!

实锤四合院演技最佳!

林放笑着把老太太扶了起来,道:“奶奶,我说咱们该吃早饭了!

今儿早上,咱们简单吃点,就喝点粥,吃个香椿拌豆腐下饭!”

“好!好!”

老太太连声答应,咂了咂嘴,有点遗憾的道:“就是日子晚了点儿,如今这香椿,怕是有点老了!”

“那不能够!”

林放笑着应道:“我今儿起的特别早,专门去摘的,特新鲜!您尝尝就知道!”

“好!好!”

老太太这下开心了:“还得是我大孙子!就是能干。

不过,下回不许这么干了!你工作已经够辛苦的,为了一口吃的,不至于!

奶奶啊,只想你好好的,能早点给我娶个孙媳妇回来,生几个大胖重孙子!”

林放干笑了两声,口中“嗯嗯”的应付着,表示自己知道,没敢应承。

至于老太太有没有看穿他在偷奸耍滑,他已经顾不上了。

反正,等野山参长起来,他就把“长春蟠桃丸”给炮制出来给老太太吃。

到时候,老太太长命百岁,总能等到抱重孙子的那一天。

林放把老太太扶上桌,转身去了西耳房,把钢精锅先给端过来,打开盖子散热气。

接着,他又把馏好的馒头端出来,再把茶叶蛋切开一分为二装盘。

最后端上调好的香椿拌豆腐,推到老太太面前。

为了方便老太太吃饭,林放还特意把竹勺放到她面前。

他道:“奶奶,这豆腐比较嫩,您用筷子夹容易掉,还是用勺子?比较方便!”

“还得是我大孙子!就是细心!”

老太太开心极了,每天的这个时候,都是她最快乐的时候,

林放不说是把她照顾的无微不至,至少方方面面都做的很贴心。

她甚至敢说,没人能比林放做的更好。

林放要是知道老太太的想法,怕是根本不敢居功。

也就是在这个年月,他的做法还算是贴心。

换到后世,随便一个男的,都比他做的更加出色。

两人正吃着饭,外面进人了。

林放斜了来人一眼,以为又是娄晓娥闻着味儿来了,他正想嘲讽两句,

结果发现不是,来的居然是于丽!

“于姐?还没吃饭呢吧?快坐!”

林放赶紧招呼于丽坐下,给她盛了八宝粥,又给她递馒头和筷子。

“我自己可以的……”

于丽嘴上说着自己可以,到底推却不过,享受了一番林放的照顾。

她只好坐下,笑着对一旁的老太太道:“奶奶,我又来看您了!”

“好孩子!”

老太太笑眯眯的冲着于丽点头:“你这一走就是好几个星期,我一直都挂念着。

这既然回来了,那就别走了,陪着我这老婆就这么住着!”

于丽有点脸红的看了一眼林放,轻轻摇头道:“奶奶,这样不好的。

我住两天还得回去,要不然,别人该说闲话了!”

“我看谁敢!”

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